Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

me

Маленький желтый арбуз

Маленький желтый арбуз. Очень удобный вариант для дам. Можно сказать карманный))) Арбуз легко поместится в дамскую сумочку (его вес всего килограмм), а на вкус нисколько не отличается от привычного красного. И цвет опять же - позитивный!

Недавно увидела в магазине - и тут же положила в сумочку)))



Так как арбуз был маленький - пост тоже получился небольшой))))
me

Овсяное с молоком :)))

Мое фирменное овсяное печенье. Давно мечтала их испечь (и, конечно, сфотографировать), но почему-то до самых эелементарных вещей руки доходят в самую последнюю очередь. Рецепт сложился как-то сам собой - кроме масла, сахара, яйца и овсяных хлопьев, я добавляю в тесто грецкие орехи и сушеную клюкву. Иногда немного меда. Готовится одной левой, а получается восхитительно вкусно и сытно. И пусть на вид они не такие красивые, как покупные (и некоторые даже смеют утверждать, что они похожи на котлетки!), зато настоящие! А с молоком... ммммм)))) В общем, угощайтесь!!!



Collapse )

P.S. Я не пропала, а совсем даже наоборот! Просто немного закрутилась, завертелась и всякое такое))) Сорри, что совсем не сразу отвечаю на письма и комменты, просто в попыхах и на скорую руку делать этого категорически не люблю. 
me

Персиково-лимонный джем

Спасибо большое Ирочке rodira, которая вдохновила меня на приготовление этого удивительного джема. В оригинале рецепт называется персиково-лаймовый джем, и вообще, кто еще не знаком с журналом Ирины, очень рекомендую - у нее все рецепты с изюминкой! (к тому же Ира просто очень хороший человек, что, конечно, намного важенее вкусных рецептов!)

В общем, джем этот я заприметила еще давно, но меня останавливало два момента. Во-первых, отсутствие лаймов. А я не слишком люблю, когда "а лемонграсс мы заменим солеными огурцами". А во-вторых, (и только не смейтесь!!!) отсутствие блендера. В Москве я им очень часто и активно пользуюсь, но сюда решила не тащить. Понятно, что весов у меня здесь тоже нет))))

Но мой абрикосовый джем плавно подходил к концу, и я решилась! Засыпала персики сахаром, оставила их как положено - а они пустили столько сока и так восхитительно пахли, что у меня возникла мысль, а может, ну его, этот джем!!!

Но в итоге все-таки сварила. Вместо блендера воспользовалась толкушкой для пюре (тоже надо сказать неплохая вещь!). И то, что джем получился с кусочками - меня только радует. Лимон я тоже проварила вместе с персиками, и потолклала, а то, что осталось - просто вытащила и выкинула.

Возможно, джем у меня получился не такой плотный и густой, как надо. Потому как сока было в три раза больше, чем самих персиков. Но добавлять больше сахара я не хотела, и варить его слишком долго тоже!

В итоге - джем получился сказочно нежный и восхитительно ароматный! Рекомендую!!!!




Collapse )
me

Английский завтрак

Я, конечно, не уверена, что английский затврак выглядит именно так. Хотя мне он представляется очень уютным и вкусным. Зато кекс у меня точно ничуть не хуже, чем у англичан (а может быть даже и лучше - и здесь будет уместен смайлик с красными щечками).

Итак, встречайте мой долгожданный английский кекс!!! Хотя если честно признаться, одного "малышка" мы уже отнесли в гости, и дружно съели. Получился очень вкусный, без ложной скромности. /Мамочка, жалко тебя рядом нет, чтобы заценить!/

Маленькими формочками я тоже осталась очень довольна. Удобный размер, чтобы отнести в гости))) И вообще... Формочки я покупала в Стокманне (страшно дорогоие!!!), пекла без бумаги - кекс отлепился как "куличик" детский. Так ровненько и аккуратно.

Для тех, кто еще не в курсе этого кекса вот его рецепт. Количество ингридиентов для теста я упополамила, сухофрукты-цукаты-орехи клала на глаз - в итоге у меня получился один большой кекс и два маленьких.

А вот мои предыдущие посты про этот кекс:
маленький восточный базар
маленький восточный базар - продолжение
ночной кекс




Collapse )
me

Львовско-шоколадно-кофейное

Зимой я была во Львове. Сказать, что мне этот город понравился - значит, ничего не сказать. Настолько он интересный по своей архитектуре, по стилю, по настроению. Он и свежий какой-то, и романтичный, и старый и современный одновременно. Одним словом, волшебный! Очень хочется вернуться в этот город....

Так вот есть во Львове мастерская шоколада, где делают шоколад всевозможный и конфеты ручной работы. Мастерская маленькая, а народу всегда много, с самого утра и до закрытия. Конфеты на самом деле очень вкусные, хоть и не дешевые даже по московским меркам. Я туда даже по второму разу пошла - так мне там понравилось. Запах конечно стоит очумительный)))) И очень порадовало, насколько стильно и со вкусом в мастерской все оформлено - начиная от униформы девушек за прилавками, и всего прочего - упаковка, магниты, чашки, игрушки. Я получила огромное удовольствие.

Нашла у себя фото на компе, снятые еще на мыльницу (правда, на хорошую мыльницу!) И решила, что нельзя такому добру пропадать))))



Collapse )